it-uniroma1-con... 发布
当地时间2月4日，正值中国农历大年三十，为了让学生们体验中国“年味儿”，意大利罗马大学孔子学院下设卡利亚里大学孔子课堂在当地中餐馆举办包饺子体验活动，来自孔子课堂和教学点的50余名学生参加了此次活动。
活动开始前，孔子课堂本土汉语教师阿丽（Alessandra Melis）首先向学生们介绍了春节文化中饺子的特殊含义。由于卡利亚里也有当地的特色饺子，阿丽还着重讲解了中国饺子与当地饺子的不同之处，例如当地饺子馅儿以奶酪土豆为主，而中国饺子馅儿有菜有肉、样式繁多等。随后，餐馆主厨为学生们介绍了饺子所需的材料，并展示了饺子的制作流程。
体验过程中，来自卡利亚里国立住读学校（Convitto Nazionale Vittorio Emanuele Ⅱ di Cagliari）和阿尔贝蒂科学高中（Liceo Scientifico L.B.Alberti）的学生对一切都充满了好奇，学习的时候也特别专注。学生安娜（Anna Lisa Ortu）并不是第一次学习包饺子，这一次她还向主厨讨教了小笼包和虾饺的包法。虽然最后包出的饺子虽然各式各样、“漏洞百出”，但学生们还是颇为自豪，纷纷拍照留念。
学生正在包饺子
大年三十除了包饺子，自然也不能少了年夜饭。体验活动结束后，中餐馆为学生准备了可口的中国美食，大家看着菜单学汉字，拿起筷子尝美食，边吃边学，乐在其中。
品尝自己包的饺子
中国美食文化、节日习俗一直是汉语学习者最感兴趣的话题，接下来，卡利亚里大学孔子课堂将根据学生兴趣及需求，继续探索能更好融入当地的活动形式及内容，希望通过多种多样的文化活动，为汉语学习者呈现最真实的当代中国，为他们走近中国提供更好的平台。
供稿：张艺达、付语歌；供图：陈思婷