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3月10日，罗马孔院下设蒂沃利国立住读学校孔子课堂为学生带去了一场中国美食文化体验活动。高中一年级中文选修课的20余名学生，在近一个小时的活动中，不仅了解到中国各地的特色美食，还动手体验了传统食物——饺子的制作。
汉语教师陈莎利用多媒体向学生介绍了中国的美食和关于烹饪的汉语常用词汇，图片上色彩丰富而诱人的美食引来学生纷纷提问：“老师，这个菜是什么做的？”，“这个面和意大利面味道一样吗？”
随后，陈莎老师向大家特别介绍了饺子及其做法，她将事先准备好的小块面团发给学生，并带领学生从擀面皮开始，一步一步地学习包饺子。虽然包出来的饺子形状各异，但是学生们都兴致勃勃。还有人别出心裁，颇有创意地用意式饺子“Ravioli”方法切出了牛肉白菜馅儿的“小方饺”。
陈莎老师表示，中国和意大利都是美食大国，在对食物的感知、烹饪方法和理念方面都有很多相似之处，从这里切入，既简单可行，又能让高中孩子以最直观和最轻松的方式接近中国文化。
学生们动手擀饺子皮
学生们动手包饺子
文/ 陈莎、贾昊 图/陈莎