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中华美食日并不只是美味

        2014年9月26日,“乐学汉语——全球孔院日·罗马站之中华美食日”活动在意大利罗马顺利开展。八十名左右罗马市民在当地著名中餐馆“米饭店”参与了中国美食、中国茶和中国家具等三个部分的观赏以及体验活动,新华社、中国国际广播电台、意大利媒体Adnkronos等前来采访报道,社会反响强烈。

        在美食活动环节,参与者们亲眼观看了北京烤鸭、烧麦、糯米排骨、炒米粉等传统菜肴的准备和制作过程,并品尝了美食。参与者们表示,他们只品尝过中餐,对中餐的烹饪方法从来都很好奇但无从得知,这次的活动就给他们揭开了中餐神秘面纱的一角。参与者们纷纷询问是否有中国菜的烹饪课程,并希望以后能有更多类似的活动。

        中国茶的展示与品尝部分展出了西湖龙井、信阳毛尖、铁观音、普洱茶等具代表性的中国茶,并对茶叶的制作过程、茶的泡制方法等进行了介绍。参与者们一边品茶一边听得津津有味,都对茶叶这种神奇的东方树叶都表现出了极大的兴趣,更有参与者表示,今天是他第一次体验中国文化,也是他今后学习中国文化的开始。

        中国家具的展示也引起了参与者们极大的好奇心。他们惊讶于各式各样中式家具及装饰品的精美,仔细领悟着它们的文化意义,对制作精致的屏风尤为喜爱。

        “中华美食日”以美食等为突破口,为罗马市民们打开了通往中国文化的另一扇门,也为罗马孔院和中国文化的传播打下了更广泛的群众基础。

美食制作现场演示

孔院教师正在对美食制作过程进行讲解

参加者们正在欣赏中国传统家具

参加者们正在认真聆听教师对茶及茶叶的讲解

参加者们的美食体验

 

 

图/文:刘庆辉/周梅君、陈蓉